2020年２月の予定

「食べることは生きること」食体験を通じて多世代に生きることや食の大切さを伝えて活きた
い　管理栄養士＆糀エヴァンジェリストのはしもとさおり　です😊

お正月休みが終わり、いきなりの暴風警報でちょっと調子が狂いましたが、通常モードで3日間、連休でリフレッシュし、本格的に2020年スタート！

1月の糀お料理教室の「酒粕と糀レッスン」が今日から開催♪　今月まだ来週末開催有りますよ♪

B-LIFE　2020年２月の予定です。

◎　神戸市長田区六軒道３丁目

レンタルスペースｒ3で　糀ランチ

２月4日（火）11：30～14：00

毎月第一火曜日にしている月①の糀ランチ。ご飯に汁もの、糀のおかずがワンプレートに沢山付いてます★

ご飯は無農薬玄米！　2月は節分の翌日、ということで大豆を使ったメニュー、ポークビーンズを予定しています。　もちろん糀を使って★

副菜のメニューは当日までのお楽しみ！　～さおりの台所～

※写真は毎年１月のかす汁Lunch

◎　キッズクッキング

　　　２月８日（土）10：30～14：00（終了予定）

「バレンタインランチ

　　～シチューを粉から＆バレンタインスイーツ作り　」　

2月14日はバレンタインデー　そんなバレンタインに食べたい冬に大人気のホワイトシチューをルーを使わないで粉から作ります。デザートのバレンタインスイーツはレッスンで作って本番にはお家で自分で作ってみよう☆彡

◎　糀お料理教室

「糀ホワイトソースレッスン」

２月17日（月）　10：30～13：30（終了予定）

２月19日（水）　10：30～13：30（終了予定）

２月29日（土）　10：30～13：30（終了予定）

お料理教室のメニューの中でも人気の糀ホワイトソースレッスン！

ホワイトソースを糀を使って作り、クリームコロッケやグラタン等いろいろなものに活用、アレンジレッスンのご紹介。　冷凍もできるので一度作ったら、もう市販のルー卒業！

３月の糀お料理教室はマイ（米）味噌作り！　　　　

最初に味噌についての豆知識を聞いた後に2キロ／人の味噌を仕込みます。一人でするとなかなか大変な作業もみんなですればあっという間！　そしてランチには今、B-LIFEの教室で発酵中の黒豆味噌、米味噌、麦味噌、豆味噌、を堪能できるメニューにする予定です★

春休み中の日程を多くしています。　親子で是非♪

◎　糀基礎講座

2月20日（木）　10:00～12:30　塩糀・醤油糀編

　　　　　　　　　　15:00～17:30　甘糀編

糀についてテキストを使って学びます。「コウジ菌って？」から、どうして身体にいいのか、その活用法まで。これを受講してからお料理教室へ参加していただくとよりレッスンの内容が深く理解していただけること間違いなし！

一回学んだ知識は一生のお料理つくりの土台となります。

座学あり、実習あり、試食（ランチに糀ランチ☆彡）ありの講座です。

[ 基礎講座が授業、お料理教室は練習問題]

というくらいこの基礎講座だけで糀料理の基礎が学べます★
基礎を受けないなんていきなり練習問題をやり始めるのと同じくらい難しい！

2つの講座を終了後には糀ジュニアエヴァンジェリスト！　ディプロマ付きです☆彡

子連れで学んでいただけます！

基礎講座について詳しくはこちら
https://nihonkojikyokai.com/basiclecture
そして、たくさんの方に基礎講座を受講していただきたい！との想いから
基礎講座、お料理教室のセット受講メニューを作りました！

基礎講座（塩糀、醤油糀編+甘糀編）+１回　お料理教室受講

通常￥6000✖２+￥4000＝￥16000が

￥15000に！　　￥1000お特に受講していただけます★

お料理教室は参加月を選んで頂けます🎶是非ご利用くださいね！

基礎講座も消費税増税につき、2月から講座価格変更になりました。

基礎講座が上記日程でご都合が合わない方、ご相談ください。

◎　不定期イベント

　お茶会♪

2019年夏に開催した糀カレーと紅茶レッスンの受講生の皆さんの声から開催しているイベント。自分のお気に入りのお茶と食べ物を1品ずつ持ち寄り、お互いに紹介、食する会です。

日本茶、紅茶、中国茶、とにかく「お茶」好きな方ならどなたでも参加できます。

♪　内　容：　自分のお勧めのお茶、紹介、皆で試食＆試飲

♪　 時　間：10：30～13：30（終了予定）
♪　 場　所　：B-LIFE　糀お料理教室
神戸市中央区神若通1-3-2-202
♪　参加費　：1500円
♪ 持ち物　：　自分のお勧めの紅茶＆食べ物1品ずつ
♪　定員　：６名　　子連れOK

日にちの確定はもう少しお待ちください。2/10（月）の予定です。

2020年も沢山の方々とお会いできるのを楽しみにしています🤗

1月のイベントも開催、参加者募集中

https://blifesaori.wordpress.com/category/イベント予定/

全てのレッスン
◆お申込み・お問合せ◆
B-LIFE　橋本　沙織　090-7689-8227

mail　saori.blife.cook@gmail.com　　まで！
お申し込みは
① 参加者名②お子様連れかどうか、お子様連れなら年齢（キッズクッキングは必要なし、参加者の学年）③ご連絡先　（携帯番号＆メール）：キッズクッキングは保護者の方のお名前も　④ご希望のお日にち
をご記入の上、どのレッスンについてかを明記の上、お願いします。

ＦＢしてます。日々のことを投稿してますのでよかったらご覧ください♪
https://www.facebook.com/saori.hashimoto.75

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