「食べることは生きること」食体験を通じて多世代に生きることや食の大切さを伝えて活きた
い 管理栄養士＆糀エヴァンジェリストのはしもとさおり です😊
【企業主導型保育所の献立作成のお仕事】
基本的には在宅で毎月の献立作成、保育主任の先生とやり取りしながら決定後は日々の献立を💻入力、栄養価計算、書類出し。衛生面や備品選定、食事に関する事全般の相談業務をしています。
月に一度、書類を持ってミーティングに保育所訪問 新しく入った子のことやアレルギーの状況、離乳食の進み具合などを聞きながらその月の献立の再チェック、そして翌月の献立作成への留意点の確認。
保育室の一角にテーブルを出していただいて主任先生と打ち合わせしているので子供たちの遊んでいる様子が隣にあります。いつも0〜２歳児の皆に癒やされてます👶
月1度だけど覚えてくれて寄ってきてくれる子達の成長も楽しみの１つ。
立ち上げから来月で1年、園児も揃い、厨房メンバーも落ち着いてきたので初のイベント食、クリスマス🎄メニューを立て、作って頂きました🎶 可愛く盛り付けに感謝✨
うちのキッズクッキングでも使ったディズニークリスマスマカロニ🎶 かわいいので皆に食べてほしくてこちらでも😊
来年から少しずつこういったメニュー増やせていけたらな! 完食の笑顔が浮かびます😄
職員の皆さん、いつもありがとうございます!
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