「食べることは生きること」食体験を通じて多世代に生きることや食の大切さを伝えて活きた
い はしもとさおり です😊
2月になりました！
インフルエンザが猛威をふるっていますね(>_<) 我が家は糀のパワーで皆元気です♪
B-LIFE 2月のレッスン予定です。
8日（金）
つかしんカルチャーセンターでの
糀健康料理教室
2月から新たなレッスンが始まります！
今期は第二金曜日の10：30～12：30
ランチとして召し上がっていただけます。
2/8は３種類の味噌作り♬
２月は味噌作り（仕込み）の時期ですね！ 一般的によく家庭で仕込まれているのは米麹を使った米味噌、ではないでしょうか？ 今回、この教室ではその米味噌だけでなく、豆麹を使った豆味噌、麦麹を使った麦味噌も仕込みます！
普段糀で塩糀、醤油糀を自家製で作って日々のお料理に活用されていらっしゃる方も麦、豆麹はなかなか目にする機会がないのではないでしょうか？ とっても貴重な機会になること間違いなし！！
出来上がりも全く違う！ 見た目だけでなくもちろんお味も★
今年は是非三種類、できがりを楽しみに仕込みましょう！
まだお申込み間に合います！！
つかしんカルチャーセンター、2/5までは通常￥5400の入会金が￥3000キャンペーン中
この機会に是非！
申し込み・お問い合わせはつかしんカルチャーセンターまで
www.culture.gr.jp/detail/tukasin/index.html 06-4961-8511（10：00～21：00）
9日（土）
キッズクッキング
～バレンタインスイーツクッキング～
2/14はバレンタイン💛 一足早くチョコレートスイーツ作ってみませんか？ ラッピングもしてそのままプレゼントできます。もちろん自分で食べて本番は再度作ってみても♬ お昼ご飯にはサンドイッチも！
13日（水）
16日（土） 糀クッキングレッスン
18日（月） （B-LIFE教室にて）
今回はスイーツレッスン！ 寒くなって普段糀を使ってない方も、甘酒を飲む機会も増えているのではないでしょうか？ その甘酒、飲むだけではもったいない！ 今回はスイーツに活用レッスンです。そしてスペシャルゲスト！ 紅茶検定上級者 清水真由美さんによる紅茶講座とのコラボレッスンなのです★ お子様連れOKですのでお気軽にどうぞ！
糀基礎講座
20日（火） 10：30～13：00 塩糀・醤油糀編 13：30～16：00 甘糀編
25日（月） 13：00～15：30 塩糀・醤油糀編
28日（木） 13：30～16：00 甘糀編
糀についてテキストを使って学びます。「コウジ菌って？」から、どうして身体にいいのか、その活用法まで。これを受講してからお料理教室へ参加していただくとよりレッスンの内容が深く理解していただけること間違いなし！ 座学あり、実習あり、試食ありの講座です。 基礎講座について詳しくはこちら 糀基礎講座もっと糀が好きになる！糀基礎講座 日本糀協会のテキストに沿った内容でコウジ菌や酵素、栄養についての基礎知識と 塩糀・醤油糀・甘糀の作り方 を知ってもらう全２回の糀の基礎講座...nihonkojikyokai.com上記日程でご都合が合わない方、ご相談ください。
全てのレッスン
◆お申込み・お問合せ◆
B-LIFE 橋本 沙織 090-7689-8227 mail saori.blife.cook@gmail.com まで！
お申し込みは
① 参加者名 ②子連れかどうか、子連れなら年齢
③ 連絡先 （携帯番号＆メール）
をご記入の上お願いします。FB メッセージからでも受付！
ＦＢしてます。日々のことを投稿してますのでよかったらご覧ください♪
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