「食べることは生きること」食体験を通じて多世代に生きることや食の大切さを伝えて活きた
い 管理栄養士＆糀エヴァンジェリストのはしもとさおり です😊
今年もあと一週間！ いよいよクリスマス！ うちの息子たちは「あと○○日寝たらサンタさん♪」と毎日言っています(笑)
そんな中、12月のキッズクッキング「一足早くクリスマス♪」を開催しました。今年もクリスマスは24日も25日も平日のため、この土日、21、22日にパーティーしたお家も多いみたいです。
インフルエンザの猛威が振るい始めたため、メンバーが入れ替わったりしましたが、元気な6人のキッズ達♪
今回のメインはチーズフォンデュ！ お家にあるホットプレートと材料で自宅でも手軽にできますよ♪ そしてデザートはワッフルコーンにそれぞれパフェを作りました♪ スープにはクリスマスマカロニ！
まずはデザートに入れるスポンジ作りから。
ボウルに材料を入れてかき混ぜる、まではなんとなく想像がついていたのでみんなで順番に。でもそのあと生地は炊飯器へ 「え！！ 炊飯器でできるん！？」と皆びっくり😳
炊飯器にお任せしている間にスープとチーズフォンデュの具材の切り込み🔪
それぞれ、自分のしたいこと、食材を選んで頑張ります。包丁やピーラーを使うものは交代しながら🎶大きさの見本を一つ見せるとどんどん自分たちで切っていきます。 2年生のベテランRちゃんは大人包丁をしっかり使いこなしています😁
じゃがいもは皮むきが楽しくてどんどん小さくなる😅😅
切った具材を加熱調理している間にデザートへ フルーツをカットするグループ、ホイップクリームを作るグループに分かれます。
ホイップクリーム担当の3人は飛び散るクリームを指でこそっとなめながら😁🎶
そして一人一人コーンにトッピング♪
一番真剣だったかも！？ クリスマスの飾りも自分たちで選び、希望が重なれば譲り合い
「クリーム取って～」「みかん、いる人！」「これ、なんこずつ？」
声かけあいながら譲りながら、作業を進めます。私が何も言わなくても子供達だけで作業が円滑に進むようにしている姿、感心しました。まだ6歳、7歳、8歳のキッズ達、自分の思い通りにいかないこともあるでしょうが、それをしっかり自分の中でセーブしながら、お友達のことも考えながら これが皆で作業する醍醐味だな、と思っています。
完成✨✨
使う材料は一緒でも一つとして同じものはない世界に一つだけのオリジナルパフェ🙌
そしていよいよお昼ご飯のチーズフォンデュ♪ いただきまーす🙏
赤、黄、緑の三色食品群の食材がバランスを取れるように。今回は赤の食材、ウインナーのほかにチーズフォンデュには普段は入れない、でも子供達はお家でよく食べている食材を入れてみました😁🎶 大好評 お家でも是非やってみてね😉
プレゼント交換はクリスマスソングを歌いながら🎄
皆大喜び！ 早速開けて遊ぶ子も😄
デザートを食べる前にもう一曲！ この日お誕生日のRちゃんのハッピーバースデー 7歳になりました！ Rちゃんのパフェには特別、チョコのお誕生日プレートをプレゼント🎂
お腹いっぱい食べた後は恒例のお迎えまで教室の前の公園でのお遊び
「先生、これ、公園にいっぱいなってたし、落ちてたよ」と持ってきてくれたのは金柑 とってもいい香りです。 なかなか普段お家で食べないし、スーパーにも見かけないかもしれませんね、 香りを嗅いで食べ方を教えました。
食材にはその時期の旬のものを入れてキッズたちに説明していますが、こういった私が用意しなくても自分たちで見つけて感じれる環境、大事だな、と感じさせてもらいました。
今回、お店で見つけて是非使ってみたかったスープに入れたマカロニ とってもかわいくて子供たちも「これ、なんだろ？」「サンタ見つけた！」と楽しみながら食べていました。クリスマスにお勧めです
今年一年も沢山のキッズたちとクッキング楽しんで私もいつも学ばせてもらいました！ ご参加いただいたキッズの皆、ありがとうございました★
来月は1月18日（土）防災クッキングです。 1/17の阪神淡路大震災に因んで開催。いざというときに、家族の一員である子供たちもできること、たくさんあります。知っているのと知らないのではその時の対応が違ってきますね。そんな経験を是非！ 残席3名様です。
B-LIFEは
日本糀協会認定お料理教室です。糀エヴァンジェリストとして毎月糀のお料理教室や基礎講座も開催しています
12月のイベントは週末のウインナー教室！ 12/28（土）はまだ3組様ご予約いただけます★
1月、2月の糀お料理教室も受付中
イベント情報はこちら
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