「食べることは生きること」食体験を通じて多世代に生きることや食の大切さを伝えて活きた
い 管理栄養士＆糀エヴァンジェリストのはしもとさおり です😊
2020年がスタートして早一ヶ月経ち、節分が終わって暦の上では春です。今週は温かいですが、来週はまた寒波が！？ まだまだ猛威を振るうインフルエンザや新型コロナウイルス！？ 手洗いうがい、しっかり食べて十分な睡眠で乗り切りましょうね！ いよいよ年度末、来年度の話も出てきていますね。
- B-LIFEでは2020年度は進化の年。
- 新たなスタートを切ります★
- ◎ 神戸市長田区六軒道３丁目
- レンタルスペースｒ3で 糀ランチ
- ３月３日（火）11：30～14：00
- ◎ キッズクッキング
- 3月14日（土）10：30～14：00（終了予定）
- 「春が旬の食材で和食作り 」
- ◎ 糀お料理教室
- 「マイ（米）味噌仕込みレッスン」
- 3月16日（月） 10：30～13：30（終了予定）
- 3月25日（水） 10：30～13：30（終了予定）
- 3月28日（土） 10：30～13：30（終了予定）
- 3月31日（火） 10：30～13：30（終了予定）
- ◎ 糀基礎講座
- 3月２日（月） 13:00～15:30 塩糀・醤油糀編
- 3月12日（木） 10:00～12：30 塩糀・醤油糀編
- 13:00～15:30 甘糀編
- 3月13日（金） 10:00～12：30 塩糀・醤油糀
- 13:00～15:30 甘糀編
- 3月18日（水） 10:00～12：30 甘糀編
- 一回学んだ知識は一生のお料理つくりの土台となります。
- [ 基礎講座が授業、お料理教室は練習問題]
- 通常￥6000✖２+￥4000＝￥16000が
- ￥15000に！ ￥1000お特に受講していただけます★
- そしてお待たせしました！
- 3月は岐阜でも糀お料理教室の開催です★
- 「糀ホワイトソースレッスン」です。
- 3月20日（金・祝） 10：30～13：30（終了予定）
- 3月21日（土） 10：30～13：30（終了予定）
B-LIFEでは2020年度は進化の年。
新たなスタートを切ります★
のちのちご案内していきますね！ B-LIFE 2020年３月の予定です。
◎ 神戸市長田区六軒道３丁目
レンタルスペースｒ3で 糀ランチ
３月３日（火）11：30～14：00
毎月第一火曜日にしている月①の糀ランチ。ご飯に汁もの、糀のおかずがワンプレートに沢山付いてます★ご飯は無農薬玄米です！3年間、こちらのｒ３をお借りして月一回、リメイクランチに始まり、私が糀エヴァンジェリストを取得してからは糀ランチの営業をしてきましたが、今年度で卒業させて頂くことになりました。今までご来店、ランチを食べて頂いた方、ありがとうございました★ いろんな思い出がいっぱいです。
最後の糀ランチ、是非食べに来てくださいね♪メニューは当日までのお楽しみ！ ～さおりの台所～
◎ キッズクッキング
3月14日（土）10：30～14：00（終了予定）
「春が旬の食材で和食作り 」
旬って何？のお話から春が旬の食材についてお勉強します。お勉強した食材を使って出汁和食作りをします。昆布とかつお節から出汁を取って、B-LIFE特製味噌でお味噌汁☆彡最近はなかなかご家庭でも作ること少ない！？ 茶碗蒸しも！他にも春休みにお家で復習してもらえるメニューで一足春を満喫しましょう♪
◎ 糀お料理教室
「マイ（米）味噌仕込みレッスン」
3月16日（月） 10：30～13：30（終了予定）
3月25日（水） 10：30～13：30（終了予定）
3月28日（土） 10：30～13：30（終了予定）
3月31日（火） 10：30～13：30（終了予定）
今年もやります！ 味噌仕込みレッスン♪ 昨年度仕込んだ皆さん、出来はどうでしたか？まだ自分で仕込んだことない方、一度仕込んでその味を知ったらやみつきになります★市販の味噌では味わえない手作り味噌の良さが味わえます！今年もみんなでワイワイ楽しみながら仕込みましょう♪ 初めての方もちろん大歓迎春休みの日程を多くしてますのでお子様連れで是非！日本各地の味噌の種類や特徴、味噌の栄養についても解説。仕込んだ後は自家製味噌たっぷりlunch昨年仕込んだ豆味噌、麦みそ、米味噌、黒豆味噌を味わっていただけます。
◎ 糀基礎講座
3月２日（月） 13:00～15:30 塩糀・醤油糀編
3月12日（木） 10:00～12：30 塩糀・醤油糀編
13:00～15:30 甘糀編
3月13日（金） 10:00～12：30 塩糀・醤油糀
13:00～15:30 甘糀編
3月18日（水） 10:00～12：30 甘糀編
糀についてテキストを使って学びます。「コウジ菌って？」から、どうして身体にいいのか、その活用法まで。これを受講してからお料理教室へ参加していただくとよりレッスンの内容が深く理解していただけること間違いなし！
一回学んだ知識は一生のお料理つくりの土台となります。
座学あり、実習あり、試食（ランチに糀ランチ☆彡）ありの講座です。
[ 基礎講座が授業、お料理教室は練習問題]
というくらいこの基礎講座だけで糀料理の基礎が学べます★
基礎を受けないなんていきなり練習問題をやり始めるのと同じくらい難しい！2つの講座を終了後には糀ジュニアエヴァンジェリスト！ ディプロマ付きです☆彡お子様連れで学んでいただけます！
基礎講座について詳しくはこちら
https://nihonkojikyokai.com/basiclecture
そして、たくさんの方に基礎講座を受講していただきたい！との想いから
基礎講座、お料理教室のセット受講メニューを作りました！基礎講座（塩糀、醤油糀編+甘糀編）+１回 お料理教室受講
通常￥6000✖２+￥4000＝￥16000が
￥15000に！ ￥1000お特に受講していただけます★
お料理教室は参加月を選んで頂けます🎶是非ご利用くださいね！
2月より消費税増税につき価格が変更になっています。
基礎講座が上記日程でご都合が合わない方、ご相談ください。
そしてお待たせしました！
3月は岐阜でも糀お料理教室の開催です★
「糀ホワイトソースレッスン」です。
3月20日（金・祝） 10：30～13：30（終了予定）
3月21日（土） 10：30～13：30（終了予定）
内容等は神戸での開催と同じです。 東海地方の皆さん、3月の3連休に是非！
2月のイベントもまだまだあります！ 詳細はこちら！https://blifesaori.wordpress.com/category/イベント予定/3月も沢山の方にお会いできるのを楽しみにしています♪全てのレッスン
◆お申込み・お問合せ◆
B-LIFE 橋本 沙織 090-7689-8227mail saori.blife.cook@gmail.com まで！ お申し込みは
① 参加者名②お子様連れかどうか、お子様連れなら年齢（キッズクッキングは必要なし、参加者の学年）③ご連絡先 （携帯番号＆メール）：キッズクッキングは保護者の方のお名前も ④ご希望のお日にち
をご記入の上、どのレッスンについてかを明記の上、お願いします。 ＦＢしてます。日々のことを投稿してますのでよかったらご覧ください♪
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