「食べることは生きること」食体験を通じて多世代に生きることや食の大切さを伝えて活きた
い はしもとさおり です😊
１月に大好評だった糀お料理教室の「糀酒粕レッスン」 酒粕大好きで是非参加したいのだけど、どうしても日程が合わず、１月は参加できなかったので、ということで今月（２月）リクエストレッスンでご予約いただき開催しました★
酒粕の今注目のレジスタントプロテインを始め、今回初参加のお二人はご自宅の日々のお料理に糀を使ったことがないとこのとでしたので塩糀、醤油糀の説明、その素晴らしさもお伝えして調理開始！
今日はうちのキッズクッキングにも参加してくれているSちゃんもママと一緒に糀お料理教室に参加。卵の殻むき、包丁で野菜を切る、等々お手伝いいっぱいしてくれました★
フードプロセッサーは妹のAちゃん１歳も一緒に！ 初体験でちょっとびっくり！
調理途中にも塩糀の活用法やそもそも糀ってどんなもの？の質問、先日のレッスンの甘糀のお話まで、しっかり糀の良さをお伝え
どれも簡単にできてしかも美味しい！ と大好評♪ 大人の濃厚チーズ風ケーキは「すごく気になっていたんですけどこんなに簡単にできるんですね！」と!(^^)!
岡本商店街の神戸酒粕ｄｅ女子力アップフェスタの当協会の本部、コージーカフェのメニューに採用になってから沢山のお問合せ頂いている大人の濃厚チーズ風ケーキ★ 当教室では生徒さんが子育て真っ最中ママが多いのでお家で簡単にできるレシピをご紹介しています♪
レッスン中に糀の良さを知って頂いたお二人、早速帰りに糀購入して是非塩糀から作って使ってみたいと言っていただけました！
３人とも酒粕は普段粕汁でしか使ったことがないとの事 主食、主菜、副菜、デザートまで幅広く活用できます♪ 是非まだまだ寒い日が続きますので身体も心もあったまる酒粕、ご家庭の日々のお料理に活用くださいね！
B-LIFE 糀お料理教室ではこうしたリクエストレッスン、承っております。
メニューを変えて３回/月程レッスン開催していますが、どうしてもその日程が合わない！ でも受講したい！ という方、４名以上でリクエストレッスン開催させて頂きます。お友達同士でプライベートレッスンも可能です。ご希望のメニューでご希望のお日にちでお友達同士で★
２月の糀お料理教室のレッスンは今回で終了。次回は３月 味噌作りです！
３月の年度末、今年度の記念にも！ ９ヶ月後の振り返りにもなりますよ！
お問合せ、ご予約は
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B-LIFE 橋本 沙織 090-7689-8227 mail saori.blife.cook@gmail.com まで。
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