「食べることは生きること」食体験を通じて多世代に生きることや食の大切さを伝えて活きた
い はしもとさおり です😊
今日で3月の糀お料理教室の味噌作り教室は終わり、沢山の方にご参加頂きました🎶
やはり半分以上はお子様連れてわいわいにぎやなかな開催となりました🎵🎵
塩切り糀を作るところから
最後までママと頑張る子もいれば途中、途中参加の子、全く興味ない子までいろいろ!
いつもは下の弟君との時間が多いのでお姉ちゃんと二人の時間を取りたくて、と参加してくれたママやいつもはお料理教室、キッズクッキング、単身で参加の親子も今日は一緒に共同仕込み😊、ママに怒られながら？！も楽しく仕込むキッズ達!
暖かく見守る単身参加の方々
作業や材料は至ってシンプルな味噌作り、だからこそ皆でワイワイやると楽しい!
お昼は定番となったにんにく味噌からキッズ達の好きそうなものまでグループそれぞれの味噌タレを作り堪能して頂けました！
醤油糀や甘糀も登場! いろいろ混ぜてみてオリジナルを！ 初めて豆味噌食べた福岡出身のママは衝撃💥だったと😆😆
いろんな出身地の方と味噌話が出来てとても私も勉強になりました!
材料は同じでも出来上がりは皆違う!
今日、親子で参加してくれた皆さんには一ヶ月に一度くらい包んだ新聞紙をあけて、仕込んだ味噌の色を一緒に見てみてくださいね、とお伝えしました。色が変わっていく様子、味噌作りした日のこと思い出しながら！ とってもいい食育になります、
そして9ヶ月間ともに過ごしてきたお味噌がその親子にとって一番美味しいのは当たり前♬
それが手前味噌🎶
仕込む楽しみ、待つ楽しみ、食する楽しみ、が味わえる醍醐味食品です♪
9ヶ月間お楽しみに🤗
来週は岐阜で開催! 地域画像違えば味噌も違う!?楽しみです!
3/29と30に岐阜市で開催します。
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