「食べることは生きること」食体験を通じて多世代に生きることや食の大切さを伝えて活きた
い はしもとさおり です😊
４月、新年度も始まり、桜も満開！ 気候も暖かくなりなんだかわくわく気分の今日この頃です。 寒いのが大嫌いな私は暖かくなることが最大の喜び！ 基本的に年中動いてますが、さらに動きたく、気持ちが☆彡
そんな４月の糀お料理教室 テーマは
１分でできる甘糀万能タレで
定番おかずをちゃっちゃと作っちゃおう！
です。
飲む点滴として浸透してきた甘酒（日本糀協会では米と米糀のみでできた甘酒を甘糀と呼んでいます。）栄養価が高く、腸内環境の改善によいとしてかなりメジャーになってきています。
２月のスイーツレッスンの時に甘酒として飲む以外の活用法を知りたい！ と言われての今回のレッスン♪ 調味料として万能タレを作れば主菜から副菜までいろいろ活用できます！ これを使えば夕食作りも時短に！
今回の参加は4/３の親子味噌作りからのお申し込みのTさんとMちゃん
お申し込み時はMちゃんがいるので、包丁使ったり、火を使う作業ができませんとのことでしたが、おとなしく一人遊びをしていてくれる間にしっかり調理までしてもらって1時間で5品完成！
ご飯が大好き！なMちゃん、お肉もお気に召したようで、来週から始まる幼稚園のプレのお弁当に活用します！ とのこと☆彡
小さなお子さんがいると朝ごはん作るだけでも大変ですが、それに加えてお弁当！ 量は少なくてもよいかもですが、1食作るものが増えるだけでママはブルーになりますよね。。。
前日の夕食で作ったこのお肉は甘糀で漬けて調理してあるので翌日でも固くなりにくいので美味しく食べてもらえ、お弁当には最適です★
新しい環境で過ごすときに大好きなものが1品あれば子供たちもとっても嬉しいはず！
もちろん夕食にも！ タレを1分で作って主菜、副菜、スープまで20分でできちゃいます！
余裕ができた時間はゆっくり喫食、食後ゆっくり、新生活スタートのお子さんのお話きいてあげてくださいね！
全てベースのたれは同じなのに味が被らない！ これは糀の万能タレならでは！
もう知らない、カタカナのいろいろなものが入っている「○○のたれ」は要らない！
健康な食卓のために是非！
今月あと2回開催！ この春からの時短料理生活の第一歩を踏み出しに来てください!(^^)!
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