自然を感じる~12月親子食育アカデミー~

「食べることは生きること」食体験を通じて多世代に生きることや食の大切さを伝えて活きた
い 管理栄養士&糀エヴァンジェリストのはしもとさおり です😊

毎月1回、家族で食のVenus主宰、親子食育アカデミーに参加しています。

4月からの今期が今月15日で終了となり、山下陽子先生の座学では約1年間の復習と保田先生からのお言葉、農作業は大根とねぎの収穫でした。

私も食に関わる仕事をしている身で高校やセミナー、子育て真っ最中のママやキッズ達に伝え、体験して頂く日々ですが、意外に?! 家族とは出来てないのが現状。

もちろん毎日の食事や庭でのプランター菜園、TVなどで共有はできているつもりですが💦

そんな中のアカデミーでは仕事にも家族にも「人間として生きていく上で大切な事」を体験を通して学ばせて頂きました!

最後の保田先生のお言葉、「私達は土から栄養をもらっている」これは私が同じ事を教室や会議室で言っても受け手には全く響かない

でもこうして1年間、栄養のお話を聞き、大自然に囲まれて土を触り、収穫した農産物を食べた同士には実感できる言葉

「まごわやさしい」の食材が言えるようになり、赤、黄、緑の食品とバランスが分かるようになった我が家の男子3人を頼もしくさえ感じるようになりました。

自分と同じ世界にいてくれる感じ?!😊

食を伝えていくには体感が大事だと感じさせてもらえた1年間でした。

沢山収穫して頂いた大根(葉と根)、ねぎは早速毎日の朝晩のメニューに! カレーやシチュー、粕汁にグラタン、スープや味噌汁、炒め物、何でもいける✨✨

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大根って凄いんです! ネギは小口切りにして冷凍に大根の葉も。ジップロックいっぱいでき、こちらも何にでもいれたら緑が摂れます✌️

ネギは2株プランターに植えて育てていこうかと😊

因みにうちの実家の畑には常にわけぎか葱があり、あまりスーパーで買った記憶がありません😅 必要な時は畑から取ってくる、感じで! 畑、は今の生活ではなかなかむずかしいですが、自分の食べ物が身近にあり、それを大地から頂いて生きている、という生活が少しでもできるといいな、と思っています。

寒い中、子供たちは最後まで走り回り、とっても元気! 冷たいきれいな空気を身体に入れて、自分のデトックスができるような感じ!

現在の住所になって10年になります。賑やかな夜景がキレイな都会も好きですが、やはり2?年住んだ地元に近いこういった場所、景色が落ち着きます😊

また来年度、参加できたらな、と思います。 先生方、スタッフの皆様、一年間ありがとうございました!

B-LIFEは
日本糀協会認定お料理教室です。糀エヴァンジェリストとして毎月糀のお料理教室や基礎講座も開催しています

糀お料理教室、糀デミグラスソースレッスンは23日(月)がラスト!

年末はウインナー作りしますよ! こちらは28日(土)はまだ3組様ご参加いただけます♪

冬休みのイベントに是非!

そして年明けからの糀お料理教室も受付中~ 年末のイベント楽しみながら年始からの計画始めましょ♪

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