「食べることは生きること」食体験を通じて多世代に生きることや食の大切さを伝えて活きた
い 管理栄養士＆糀エヴァンジェリストのはしもとさおり です😊
毎月一回土曜日にキッズクッキングを開催しています。でも土曜日は習い事でなかなか参加できない！ お友達同士で仲良くやりたい！ こんなこと、あんなことさせたい！ というリクエストを頂き、祝日にいつも保育所の仲良し5人組でキッズクッキングを開催しました
リクエストママと何回か打ち合わせして今回のミッション！
①商店街でお店の人とお話をしてお買い物をする
②旬の食材のお勉強をしてそれらを使った料理をする
③できるだけ包丁を使って料理
④出汁の取り方を勉強しておすましを作る
集合して旬の食材のお勉強（先週保育所からお芋ほりに行ったことも教えてくれました！）と今日作るもの、お買い物するときの役割分担をしていざ商店街へ！ お肉屋さんで今日のメインの生姜焼きの豚肉を買います。
質問担当のお友達がお店の方に質問、スライサーで実際に切るところ、計量するところ、ラップで包むところも見せてもらえました！ 入り口すぐに置いてあった牛肉の塊にびっくり！
質問以外にもいろいろなお話をしてお金担当のお友達が支払い、かご担当のお友達が教室まで持って帰ってきました♪
さて、先ずはさつま芋ご飯のセット.
「さつまいも切りたい！」と意気込んでくれましたがなかなか硬くて切りにくい。。。
でもみんなで少しずつ頑張って切り、炊飯器にセット！ ご飯を炊いている間に他のメニューの切り込み、調理をします。全員が包丁を使って切り込みができました。
「ごぼうってこんないいにおいするんだ」「玉ねぎ目にしみない」「もっとたくさん切りたい」「大根はにんじんとかごぼうよりやわらかくて切りやすい」「こんにゃくぷにぷに～」
切りながらいろいろな感想
そしてかつおと昆布からの出汁を取って広がる蒸気と香りに「出汁っていい香り！」皆が言ってくれました！
いつも保育所で一緒に遊んでいるお友達と場所が変わってお休みの日に過ごせるのが嬉しくて途中で脱線！？もあったけど全てのミッションクリアで完成！
付け合わせのサラダに出した糀の胡麻ドレッシングも大好評でした♪
さつま芋ご飯はお替りしたお友達も！
最後にお迎えにいらっしゃったママたちに様子をご報告。
ママたちが子供たちにいろいろ積極的にしてほしい気持ちは私も母親なのでとっても良くわかります。でもなかなか親の思うようにはいきません(笑) まだ年長さん。でもこうしてお友達といつもとは違った場所で保育所がお休みの時に集まって自分たちだけでお料理をして食べる経験ってとっても大切だと私は思っています。
全てのことを全員ができたわけではないですが、その場その場での子供たちのかかわりが何かしら今後の「食」に対する意識に繋がればな、と思います。そして休日に子供を預けてママだけでランチして息抜きすることもとっても大切！
5人の仲良し組さん、また来てくださいね♪
オーダーキッズクッキングの開催、1グループ4名様以上で承っています。ご相談くださいね！
定期のキッズクッキングは今週末10/26（土）にハロウィン♪🎃 お昼ご飯をみんなで作って食べた後はご近所大日商店街へ仮装して行きます。お店の方に「トリックオアトリート！」というと嬉しいプレゼントが!(^^)! 残席3名様！ ご予約お待ちしています♪
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