「食べることは生きること」食体験を通じて多世代に生きることや食の大切さを伝えて活きた
い はしもとさおり です😊
11月の糀クッキングは「糀万能タレ」
黄金比で和洋中いけりるタレを作ってその活用法レッスン.🎉
基本的にうちの教室は『子連れOK』にしているので、参加者さんはやは私と同じ様な子育て真っ盛りのママが多いです。
今回の参加のSさんは既にお子さんは成人していらっしゃる先輩ママ。でもお料理はあまり得意でなくできれば作りたくない→→作って欲しい方
糀クッキングは食材洗って、皆で包丁でしっかり切り込みしたり、仕込みしたり、はあまり、というかほとんどありません。
お子様連れの場合は少し切り込み残しておきますが、基本的に私が仕込みしてきて参加の方には糀を使った作業や最後の仕上げをして頂くのが主になります。
皆さん、日々お料理してる大先輩! 千切りやいちょう切りしたくて参加してもらっている訳ではないと思っています。
なので、料理教室、ではありますが包丁ほとんどいらない料理教室です
糀をどう使うか、糀のこの作業するとどういう効果があるのかを説明しながら仕上げをしてもらいます🍽️
だ、か、ら、お料理苦手でも大丈夫! 苦手なとこは、子供が大変な時はできる人がすればいいスタンスです。
今回もほとんどデモンストレーション状態で完成!
糀に興味あるけど、ハードルが高いと思われてる方、ご心配なく❗
Sさんにこのことを気付かせて頂きました✨✨
子連れママだけでなく、お子さん大きくなってこれから食事に、気をつけたい方、お料理苦手な方是非😉
皆さんで日々のお食事のことお話しましょ🤗
12月の糀クッキングは糀カルボナーラとパーティメニュー
キッズクッキングはクリスマスクリスマス🎄
クリスマスイヴ🎅には特別版も！
LINE＠のお友達登録でB-LIFEのイベントをいち早くご案内！
コメント