「食べることは生きること」食体験を通じて多世代に生きることや食の大切さを伝えて活きた
い はしもとさおり です😊
12月の糀クッキングレッスンは
今回の生徒さんはお寺のお嫁さん3人のお子さんのママのO さん 10月の試食会に来てくれて今回のレッスン♪ 子連れで頑張ってくれました！ おんぶのYちゃんはかなりいい子にしてました★
実は今回のカルボナーラ、私は今まで苦手でパスタを選ぶ時の選択肢には全くなかった。。。でもこの糀カルボナーラなら美味しく食べれる！ ということで今月のレッスン。
Oさんは元々大好きだったそうでさらに好きになったそう！普段は9人分の食事を毎日作っているそうで、計量してお料理することは無縁だそうです（笑） そりゃそうですよね～
でも今回のテーマは「食材の特質を知る！」なので、卵の特性、牛乳の特性をしっかり学んでいただきました！ 久しぶりに計算！？
「料理は科学！」の糀クッキングレッスン、経験からの調味料使用はとっても大切！ でも正しく計量することによって誰が作っても「美味しいお料理」ができます♪ これができたらママでなくても大丈夫！ママもたまには食事作りから解放されたい！
今回はクリスマス仕様で
全て気に入っていただけました!(^^)! 自分で作ったカッテージチーズはお持ち帰り♪
クリスマスにはご自宅でパーティーをされるということでそのメニューに決まり！だそうです♪
今月まだ開催あります。 クリスマスだけでなく年末年始のパーティーに是非！冬休みにお子さんと一緒にいかがですか？
そしてキッズはクリスマスイヴにパーティー
残り定員あとわずか！
ご近所の雑貨&カフェのMeadowさんでの出張キッズクッキング🎶
この時期、あったかグッズや作家さん達の素敵なクリスマスリースやしめ飾りも🔔
お待ちしています🤗
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