11 月の予定

「食べることは生きること」食体験を通じて多世代に生きることや食の大切さを伝えて活きた
い　管理栄養士＆糀エヴァンジェリストのはしもとさおり　です😊

一雨ごとに涼しくなり秋が本格化していきますね★　秋はスポーツの秋、読書の秋、そして食欲の秋！

行楽シーズンなのでお出かけの予定も多いのではないでしょうか？　連休も2回ありますしね！　いろんな秋を満喫していきましょう☆彡

B-LIFE　１１月の予定です。

糀お料理教室　in　岐阜

11月2日（土）

11月3日（日）　　いずれも10：30～13：30（終了予定）

メニューは決まり次第またブログでお伝えします。　リクエスト受付中～　東海地方の皆さん、連休に東海地方に行かれる予定の方、是非！　次回は冬の開催になります。この機会に是非！
♪ 　場　所　：　岐阜県岐阜市茜部辰新
個人宅のためお問い合わせ、お申し込みの頂いた方に詳細お伝えします。
♪　参加費　：4000円（ランチ、レシピ付き）
日本糀協会に未入会の方、別途入会金￥2,000頂戴しております。
（￥レシピファイルと糀bookをプレゼント！）
♪ 持ち物　：エプロン、筆記用具、手拭タオル　　　　♪　定員：各日にち6名　お子様連れOK

キッズクッキング

　　　11月9日（土）10：30～14：00（終了予定）

「秋が旬の食材で和食作り」

味覚の秋、新米も取れるいろんな美味しいものが満載の季節です。

お米について勉強してから炊き込みご飯やメイン、副菜を作ります。お澄ましの出汁の取り方、和食の食器の置き方などマナーも学びます。

糀お料理教室

「塩糀漬け生鮭でいろいろ作っちゃおう」

11月11日（月）

11月12日（火）　　　　いずれも

11月30日（土）　　　10:30～13:30（終了予定）

旬の生鮭を使ってメインからディップ、常備菜までを作ります。塩糀で漬けた生鮭、焼くだけではもったいない！　活用法をいろいろ学びましょう！

魚嫌いなお子様にも喜んでもらえるメニューがきっとあるはず。生鮭で学びますが、お肉や他のメニューに応用できるレシピも。

そして鮭って赤身？白身？青魚？　から始まり、実は美容に欠かせない栄養素や成分がいっぱい含まれています。そんな栄養のお話も管理栄養士としてお伝えします。

糀基礎講座　

11月29日（金）　13:00～15:30　塩糀・醤油糀編

糀についてテキストを使って学びます。「コウジ菌って？」から、どうして身体にいいのか、その活用法まで。これを受講してからお料理教室へ参加していただくとよりレッスンの内容が深く理解していただけること間違いなし！

一回学んだ知識は一生のお料理つくりの土台となります。

座学あり、実習あり、試食（ランチに糀ランチ☆彡）ありの講座です。

[ 基礎講座が授業、お料理教室は練習問題]

というくらいこの基礎講座だけで糀料理の基礎が学べます★
基礎を受けないなんていきなり練習問題をやり始めるのと同じくらい難しい！

来月以降開催の甘糀編と今月開催の塩糀・醤油糀編、2つの講座を終了後には糀ジュニアエヴァンジェリスト！　ディプロマ付きです☆彡

子連れで学んでいただけます！

基礎講座について詳しくはこちら
https://nihonkojikyokai.com/basiclecture
そして、たくさんの方に基礎講座を受講していただきたい！との想いから
基礎講座、お料理教室のセット受講メニューを作りました！

基礎講座（塩糀、醤油糀編+甘糀編）+１回　お料理教室受講

通常￥5500✖２+￥4000＝￥15000が

￥14000に！　　￥1000お特に受講していただけます★

お料理教室は参加月を選んで頂けます🎶是非ご利用くださいね！

基礎講座が上記日程でご都合が合わない方、ご相談ください。

そして11月は単発開催イベント２つ！！

一つ目！

「ハーバリウムボールペン作りと糀ランチ」

11月18日（月）　11：30～13：30（終了予定）

長期休みに開催の世界に一つだけのハーバリウムボールペン作りと糀ランチのコラボレーション企画が好評につき、開催！　自分への、お友達、いつもお世話になっている方へのプレゼントにも是非♪　追加で２、3本と作ることもできます。料金等お問い合わせください。

二つ目！

「お茶会」

11月19日（火）　10：30～13：30　（終了予定）

８、９、10月にコラボレーション企画した糀カレーとアイスティーレッスンで「紅茶のこともっと知りたい！」「中国茶とか詳しいよ」「お茶好きで集まりたい！」というお声を頂き企画開催！自分の好きなお茶（日本茶、中国茶、紅茶、等）を持ち寄ってそれについて語ったり聞いたりする企画です。もちろんお茶は持ってないけどいろいろ聞きたい！　の方も♪
B-LIFEでは糀豚まんと糀スイーツをご用意しようかと検討中～

参加費：￥1500　（お茶やお茶に合う食べ物一品持ってきていただける方－￥５００）

同じ趣味の方と楽しく語りましょう♪　　　　残席　4名様

毎月出張している

神戸市長田区六軒道３丁目 レンタルスペースｒ3

毎月第一火曜日にしている月①の糀ランチ。ご飯に汁もの、糀のおかずがワンプレートに沢山付いてます★

こちらは11月はお休み頂きます。次回は12月3日（火）になります。

お楽しみに！

１１月も沢山の方々とお会いできるのを楽しみにしています🤗

全てのレッスン
◆お申込み・お問合せ◆
B-LIFE　橋本　沙織　090-7689-8227 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　mail　saori.blife.cook@gmail.com　　まで！
お申し込みは
① 参加者名②お子様連れかどうか、お子様連れなら年齢（キッズクッキングは必要なし、参加者の学年）③ 連絡先　（携帯番号＆メール）
をご記入の上、どのレッスンについてかを明記の上、お願いします。

ＦＢしてます。日々のことを投稿してますのでよかったらご覧ください♪
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