もっと身近に！

「食べることは生きること」食体験を通じて多世代に生きることや食の大切さを伝えて活きた
い　はしもとさおり　です😊

教室を始めてやりたかったことの一つ、生糀や乾燥糀、今後は自家製塩糀や醤油糀を教室の生徒さんにお分けします。

乾燥糀や業務スーパーで買える半生糀？も手近でいいけど、やっぱり生糀で作りたい＆作ってほしい！　でも生糀はスーパーなどでは簡単に手に入らないし、ちょこっと買うと送料がかかる。。。教室や試食会で「糀っていいんだ！　早速やってみよう！」と思ってもらってもすぐに実践に移してもらえない・・・こんな思いがずっとあり、でも我が家の家庭用冷蔵庫では限界がある。。。

ので始めます！　昨年度つながって、コラボの味噌作り教室をさせていただいた、神戸市西区の老舗味噌会社　株式会社　たかた　さんの生糀と乾燥糀を教室でお分けします☆

塩糀や醤油糀も自宅で仕込めますが、「手間だから購入したい！でも手作りのがいい！」の方にも購入してもらえるようにします！　お料理教室に行く前に糀使ってみたい！　の方、是非どうぞ☆
値段や詳細はお問い合わせくださいね♪　買ってすぐお肉を漬けて翌日焼けばとっても美味しい塩糀焼き♪　低温調理必須！　週末に買い出しして肉や魚を仕込んで冷凍しておけば平日の夕食づくりがとっても楽になります☆