糀の健康料理教室 　　　　　　　　　　　　　　　～つかしんカルチャーセンター～ 　

「食べることは生きること」食体験を通じて多世代に生きることや食の大切さを伝えて活きた
い　はしもとさおり　です😊

2018年10月から尼崎市塚口のつかしんカルチャーセンターにて糀の健康料理教室を開催させていただいています。

つかしんはかなり大きなショッピングモール、行けばなんでも揃うし、私は一日居れます(笑)

そんな素敵な場所で2019年2月、3月（いずれも第二金曜日　10：30～12：30）もレッスン決定！

しかも、ただいまつかしんカルチャーセンターでは2/15まで通常￥5400の入会金が￥3000キャンペーン中！！是非ご入会この機会に入会をご検討くださいね！

レッスン内容は・・・

2月8日（金）10：30～12：30　は3種の味噌作り♬

今、スーパーなどで市販されている味噌の代表は麦味噌、米味噌、豆味噌です。この3種類は何が違うかご存知ですか？

そう、麹の違いです！

味噌の原料は麹、大豆、塩の3つです。その麹が麦味噌は麦麹、米味噌は米麹、豆味噌は豆麹からできているのです。

一般的に味噌作り体験などで仕込むのは米麹（糀）を使って仕込むものが多いですが、今回つかしん教室ではこの3種類すべてを仕込みます。糀の違いで色も風味も全く違う味噌が出来上がります。とっても貴重な機会になること間違いなし！大豆と塩が同じでも麹の違いでこんなに色が違います。もちろん味や風味も🎶

いつもは米麹だけで仕込んでいる皆さんも是非、今期は3種類仕込んでみませんか？　お昼ご飯の豚汁とおにぎり付きです！

3月8日（金）10：30～12：30　は春の簡単常備菜レッスン♬

年度末、年度初めは何かとバタバタしますよね。　そんなバタバタを糀常備菜で賢く乗り切りましょう！

　どれも簡単にできて一つ知れば使い道が沢山ある人気の常備菜5種類を作ってご飯と一緒にランチとして召し上がっていただきます。旬の食材を使うことでこの時期に体が必要な栄養素もしっかり摂れて、帰りに食材のお買い物～レッスンのその日の夕食から作っていただけます。

受講料　（2回セットのお値段です）

受講料：￥4752　+　教材費：￥2160　+　運営費：￥500　＝合計　￥7412

お問合せやお申し込みは　つかしんカルチャーセンター

www.culture.gr.jp/detail/tukasin/index.html

お電話でもOK　　つかしんカルチャーセンター　06-4961-8511

「糀の健康料理教室に申し込みしたいです」とお伝えくださいね！

2019年　新たな年の幕開けに糀生活スタート、一緒に始めてみませんか？

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