「食べることは生きること」食体験を通じて多世代に生きることや食の大切さを伝えて活きた
い　はしもとさおり　です😊

２０１８年６月から教室をオープンして糀エヴァンジェリストとして認定お料理教室をおつたえ開催、糀を使うと日々の家庭での食事作りが楽しく、簡単に、美味しく、しかも栄養満点にできる！をお伝えしています♪

お料理教室の開催は大好き！！　です★

し、か、し・・・実は

レシピ作りは苦手。。。

なんです。

もちろん協会で習うレッスンは「美味しい！　簡単！　栄養満点！」を全て網羅されており、この半年間、レッスン開催に慣れるため、自分で習って教室でレッスンしてきました♪

自分のレシピでレッスンできたら～

ずっと憧れでした😳😳

今回、糀エヴァンジェリストの勉強会で持ち寄り試食会📖あまり私にとっては身近でなかった！？「酒粕」のテーマ

いくつか参考になるメニューを調べ上げ、試食を繰り返して半ば酔っ払いになりながら😅いくつかレシピを挙げ、その一つ、

が日本糀協会の本部、コージーカフェの岡本商店街　神戸酒粕　de 女子力アップフェスティバルのメニューとして採用されることになりました✨✨✨

自分が苦手だったことを頑張って認められた、ということがこんなに嬉しいとは！！久しぶりの体験,🎉🎉

２０１９年、この喜びをまた体験したく、一つ新たな目標ができました🙆

こうご期待🙌

こちらの大人のチーズ風ケーキ、チーズが入ってないのにチーズと酒粕、同じ発酵食品の力！　酒粕でまるでチーズが入っている様な風味と食感😍😍

コージカフェのケーキはカフェ風に仕上がってますが、うちの教室ではお子さんの居る家庭でも簡単にできる方法でご紹介♬　味は保証付き！！
ほかにも今月のレッスンは「酒粕」をテーマに粕汁だけではもったいない！　メインからデザートまで作っちゃいます★

酒粕がもつ注目の成分「レジスタントプロテイン」についても管理栄養士としてご紹介します！

寒い冬に酒粕パワーで心も身体もあったま女子力アップさせましょう✨✨

ＦＢしてます。日々のことを投稿してますのでよかったらご覧ください♪
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