竹の子苦手😥 でも…😊

「食べることは生きること」食体験を通じて多世代に生きることや食の大切さを伝えて活きた
い 管理栄養士&糀エヴァンジェリストのはしもとさおり です😊毎月一回の土曜日開催のキッズクッキング🔪 今年度最後2019-11-30-11-36-057270787592948396472.jpg コロナウイルス影響まだ各地出ていますが、うちでは今月も予定通り開催しました。
今回は「春の和食」竹の子、新玉ねぎ、春キャベツ、新じゃが、アスパラ等🧅🥜玉ねぎとキャベツは2つを比べて何が違うのか? 見て、触って違いを発見!✨「春の方は白っぽい!」「新玉ねぎ、皮がむけてるし、皮薄い」切ると?食べると?どう違う?🤔ということで調理スタート!先ずは竹の子ご飯の仕込みから「竹の子切ったことない!」「ちょっと苦手💦」ということで全員初体験!

「最初は硬かったけど最後の方は柔らかくて小さくなった」炊飯器に、お米と、油揚げ、出汁と調味料を入れてスイッチオン!アスパラベーコンは皆で巻き巻き🎶

今回も鰹節と昆布で出汁を取りましたが、昆布出汁に鰹節入れる前に皆でつまみ食い😁😁昆布を私が出している間にバクバク?!「これ、めっちゃ美味しい!」濾す作業は皆で。お玉にすくって少しずつ春キャベツはシンプルにちぎって塩振って、ちりめんじゃこと和えて😉全員で頂きます! 試食中は食べながらしりとり!これ、前日見たテレビ番組「東大生を育てるためにいい子供の時からの習慣」に入っていました😁😁たけのこご飯初挑戦メンバーばかりでしたが、全員完食! 肉じゃがはお替りして子も!「意外にやわらかかった」「そんなに苦くなかった」「ご飯と一緒に食べるとおいしい」たけのこご飯、是非お家でも作ってみてね!  来月からは新年度、新しい学年になって、また元気に参加してね!B-LIFEは
日本糀協会認定お料理教室です。糀エヴァンジェリストとして毎月糀のお料理教室や基礎講座も開催しています3月の糀お料理教室は味噌仕込みレッスン!lunchには免疫力アップの食品たっぷり! 今年度はお子様のlunch代は追加料金頂いていません。無料でご提供させて頂いていますので親子の春休み体験に是非!2020-01-08-08-53-17-6086472203386554002679.jpgイベントの詳細はこちらまでttps://blifesaori.wordpress.com/category/イベント予定/イベントのお申込み、お問い合わせはこちらまで FBやLINEメッセージからも受付★◆お申込み・お問合せ◆
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